加入收藏 | 设为首页 |

dafa娱乐场网页版_【转载】预热圣诞节。。。圣诞涂鸦姜饼

美食 时间:2013-12-02 浏览:
原料:低筋粉175克、黄油23克、红糖50克、蜂蜜60克、牛奶20克、姜粉1克、肉桂粉1克、苏打粉1克、泡打粉0.5克 做法: 1、黄油加红糖隔热水融化,搅拌至无颗粒,然后加入蜂蜜和牛奶搅拌均匀 2、低筋粉、姜粉、肉桂粉、苏打粉和泡打粉混合均匀,加入热油溶液揉

原料:低筋粉175克、黄油23克、红糖50克、蜂蜜60克、牛奶20克、姜粉1克、肉桂粉1克、苏打粉1克、泡打粉0.5克

做法:

1、黄油加红糖隔热水融化,搅拌至无颗粒,然后加入蜂蜜和牛奶搅拌均匀

2、低筋粉、姜粉、肉桂粉、苏打粉和泡打粉混合均匀,加入热油溶液揉成光滑的面团,放入保鲜袋中冰箱冷藏1小时

3、将冷藏过的面团用擀面杖擀成约0.3cm厚的面饼,然后用模具压制成姜饼生胚

4、将做好的姜饼放入预热好的烤箱,180度烤约10分钟,拿出晾凉备用

5、砂糖和玉米粉混合,料理机里打成糖粉,1个蛋白分3次加入砂糖,打到砂糖挂在打蛋器上不滴落即可,然后加入食用色素放入裱花袋,在事先烤好的姜饼上随意涂鸦即可

小贴士:

1、糖油溶液要搅拌至无颗粒状才能加入面粉,如果红糖未完全融化,做好的姜饼表面会不光滑

2、揉好的姜饼面团要放入冰箱冷藏1小时,尤其是室温高的情况下,这样制作姜饼时,面团有硬度不黏手才更好操作

3、做好的姜饼要拿出来晾凉后才能涂抹糖霜,如果姜饼温度高,糖霜容易融化

4、蛋白中加入糖粉搅拌,直到糖霜挂在打蛋器上不滴落,才能用来画图案





转载笛子爱吃的博客

糖球会开街首日迎65万人次 让您尝遍各地鲜味

糖球会开街首日迎65万人次 让您尝遍各地鲜味

糖球会开街首日迎65万人次 让您尝遍各地美味-新闻频道-和讯网...[详细]

 原问题:台中灯会特色小吃引人 台湾味异国风都

原问题:台中灯会特色小吃引人 台湾味异国风都

台中灯会特色小吃引人 台湾味异国风都有---据台湾TVBS新闻网报...[详细]